荷兰中餐业饮食公会、华人参议机构和荷兰中国劳务管理公司的负责人，日前前往荷兰社会就业部，与社会部劳工市场主管官员以及工作与收入中心官员进行会谈，商讨解决中餐业人手短缺的问题。
　　
　　据荷兰《华侨新天地》援引当地媒体报道，中餐业人士指出，容许中餐馆从中国引进厨师的协定实行6年来，虽然解决了部分人手短缺的问题，但是实际操作起来非常困难，目前当地中餐业仍有4000个职位空缺。
　　
　　会谈后，荷兰社会就业部官员初步同意，将中国厨师到荷兰工作的期限定为34个月，远远高出现在规定的一次12个月，延期最多不超过20个月的期限；此外，厨师返国后，3个月以后可以再次申请赴荷工作，而现在的规定为至少一年。但是，相关条例还有待上级主管部门批准。
　　
　　另一方面，中餐业饮食公会也与工作与收入中心达成聘用非华人劳工的协定，根据协定，有授课资格的中餐馆可以培训短期失业者，头两个月的培训期内无须支付薪金，雇主还可以获得当地政府每月1000欧元的补贴，但培训完成之后，雇主必须与他们签订半年以上的工作合约。